过去,每年宰牲节(伊德·阿尔-阿德哈),即朝觐月(祖尔·希贾)13日,在传统的«乔乔»(JoJo)庆祝活动期间,麦加的Hijazi居民会以歌声和民谣颂唱迎接沙特朝觐者,以庆祝他们完成朝觐仪式。.
多年来,朝觐后接待朝觐者的方式发生了变化,乔乔庆祝活动几乎消失殆尽。.
位于吉达阿尔-法伊萨利亚区阿尔-塔伊巴特国际科学与知识城的Atareek餐厅,致力于保存沙特阿拉伯和Hijazi与乔乔庆祝活动相关的传统。.
Atareek的创始人谢里法·阿尔-苏达伊里(Sharifa Al-Sudairi)经营该餐厅已超过十年,她告诉《阿拉伯新闻》:«通过Atareek,我们试图复兴一切与Hijazi遗产相关的事物,同时展示王国各个地区的多种文化,以帮助新一代发现和了解他们祖先的美好传统。».
JoJo这个名字源自一个带有Hijazi口音的阿拉伯语词汇,意为«他们到来了»。这是朝觐者的亲友在庆祝期间所唱的著名民谣的一部分。.
JoJo庆祝活动旨在表彰首次随父母前往朝觐的儿童,以激励他们并让其他儿童了解朝觐仪式。后来,这一庆祝活动既为朝觐者举办,也为他们的孩子举办。.
阿尔-苏达伊里表示,庆祝活动的亮点之一是场地充满了孩子们的笑声、乔乔的歌声和糖果。.
«朝觐者坐在地上,孩子们围在他们身边,将装满旧式Hijazi糖果(如«诺克尔»)的床单末端举过朝觐者的头顶。”.
«然后他们开始旋转,一边唱歌一边举着床单,最后将糖果四处撒开,比赛谁收集的诺克尔更多。»——阿尔-苏达伊里说道。.
诺克尔糖果由鹰嘴豆、杏仁、开心果、核桃、口香糖、硬币和纸币组成。.
«十年来,我们发现Hijazi遗产确实是国际性的;它融合了与许多国家相关的各种文化。»她说道。.
«每当来自摩洛哥、西班牙、埃及、巴勒斯坦和其他国家的客人来到Atareek时,他们都能发现许多与自己国家相关的文化遗产元素。»阿尔-苏达伊里说道。.
Atareek是一座博物馆、艺术画廊和致力于Hijazi民俗文化的庆祝活动场所。学校和来自世界各地的游客都会前来参观,包括一些大使馆和领事馆,因为它被视为毗邻阿卜杜勒·拉乌夫·哈利勒博物馆的一处景点。.
它以正宗的Hijazi遗产为特色,包括多幅以Hijazi为主题的画作,如手工艺、行业、沙特咖啡和朝觐商队。.
这些画作全年更换,由阿卜杜勒·拉乌夫·哈利勒艺术工作室的沙特艺术家赠送。许多其他超过50年历史的古董物品由著名的Hijazi家族赠送,以帮助Atareek保存和复兴Hijazi遗产。.
大厅内还有被称为“karweet”和“mirkaz”的大型木制长凳,这是一种由于许多其他舒适选择的存在而不再使用的家具类型。.
这些长凳通常装饰有«阿拉伯式花纹»,这是一种与伊斯兰建筑相关的古老伊斯兰艺术类型,具有需要精湛技艺的复杂几何图案。.
Atareek还致力于展示受王国各地区启发的最受欢迎的沙特菜肴,如巴利拉、穆加尔加尔、曼迪羊肉和沙特白咖啡,这些在乔乔庆祝活动以及开斋节和宰牲节期间供应。.
阿尔-苏达伊里表示:«我们的餐具灵感来自我们祖先使用的东西,包括铜制餐具,以提供尽可能真实的体验。».
九十年前,第一个沙特国家的建筑由名为“Atareek”的古老铜灯笼照亮,这也正是该场所名称的由来。.
«Atareek一词在Hijazi口音中意为«灯笼»。我给它起这个名字,是因为这里确实使用旧灯笼来照明,而在过去,任何房屋门口出现这些灯笼都用来表示该房屋正在举行喜庆活动。«——阿尔-苏达伊里说道。.

