في الماضي، كان يُقام كل عام في عيد الأضحى، في الثالث عشر من ذي الحجة، خلال الاحتفال التقليدي بـ«الجوجو» الحجازي، يستقبل سكان مكة الحجاج السعوديين بالأغاني والأناشيد الشعبية احتفاءً بإتمامهم مناسك الحج.
على مر السنين، تغيّرت طرق استقبال الحجاج بعد الحج، واختفت احتفالات الجوجو تقريبًا.
يسعى مطعم أتاريق في جدة، الواقع في مدينة العلوم والمعرفة الدولية الطيبات، حي الفيصلية، إلى الحفاظ على تقاليد المملكة العربية السعودية والحجاز المرتبطة بالاحتفال بالجوجو.
قالت شريفة السديري، مؤسسة أتاريق، الذي يعمل منذ أكثر من عشر سنوات، لصحيفة عرب نيوز: «من خلال أتاريق، نحاول إحياء كل ما يتعلق بالتراث الحجازي، وكذلك تقديم العديد من ثقافات المملكة من مختلف المناطق، لمساعدة الأجيال الجديدة على اكتشاف والتعرف على التقاليد الجميلة لأسلافهم».
اسم جوجو مستوحى من كلمة عربية بلهجة حجازية تُترجم إلى «لقد وصلوا». وهي جزء من الأناشيد الشعبية الشهيرة التي يرددها أصدقاء وعائلات الحجاج خلال الاحتفال.
كان الجوجو يحتفي بالأطفال الذين ذهبوا إلى الحج لأول مرة مع والديهم، لتحفيزهم وتعريف الأطفال الآخرين بمناسك الحج. لاحقًا، أُقيم الاحتفال لكل من الحجاج وأطفالهم.
قال السديري إن من أبرز لحظات الاحتفال أن المكان يمتلئ بضحكات الأطفال وأناشيد الجوجو والحلويات.
«يجلس الحجاج على الأرض، ويتجمع الأطفال حولهم، حاملين فوق رؤوس الحجاج أطراف ملاءات مليئة بحلويات حجازية قديمة من نوع «نُقل».
«ثم يبدأون في الدوران، وهم ينشدون ويحملون الملاءة، ثم في النهاية ي scatterون الحلويات في كل مكان ويتنافسون على من يجمع أكبر عدد من النُقل». — قال السديري.
تتكون حلويات النُقل من الحمص واللوز والفستق والجوز والعلكة والعملات المعدنية والأوراق النقدية.
«على مدى عشر سنوات، اكتشفنا أن تراث الحجاز عالمي حقًا؛ فهو يجمع ثقافات مختلفة مرتبطة بالعديد من البلدان»، قالت.
«كلما زار ضيوف من المغرب وإسبانيا ومصر وفلسطين ودول أخرى أتاريق، كانوا يكتشفون العديد من العناصر التراثية المشتركة التي تذكّرهم ببلدانهم»، قال السديري.
أتاريق هو متحف ومعرض فني ومكان لإقامة الاحتفالات المخصصة للثقافة الشعبية الحجازية. يزوره المدارس والسياح من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك عدة سفارات وقنصليات، حيث يُعتبر معلمًا سياحيًا مصاحبًا لمتحف عبد الرؤوف خليل.
يتميز بالتراث الأصيل للحجاز، بما في ذلك عدة لوحات بمواضيع حجازية، مثل الحرف والصناعات والقهوة السعودية وقوافل الحج.
تتغير هذه اللوحات على مدار العام، ويقدمها فنانون سعوديون من استوديو عبد الرؤوف خليل الفني. كما أُهديت العديد من التحف القديمة الأخرى التي يزيد عمرها عن 50 عامًا من قبل عائلات حجازية معروفة لمساعدة أتاريق على الحفاظ على التراث الحجازي وإحيائه.
تضم القاعة أيضًا مقاعد خشبية كبيرة تُسمى «كرويت» و«مركز»، وهي نوع من الأثاث لم يعد مستخدمًا بسبب وجود العديد من الخيارات المريحة الأخرى.
عادةً ما تُزين هذه المقاعد بـ«الأرابيسك»، وهو نوع من الفن الإسلامي القديم المرتبط بالعمارة الإسلامية، بأشكال هندسية معقدة تتطلب مهارة حرفية عالية.
يسعى أتاريق أيضًا إلى تسليط الضوء على أشهر الأطباق السعودية المستوحاة من جميع مناطق المملكة، مثل البليلة والمقلقل والمندي بالخروف والقهوة السعودية البيضاء، التي تُقدَّم خلال احتفالات الجوجو وفي الأيام الأولى من عيد الفطر وعيد الأضحى.
قال السديري: «أوانينا مستوحاة من ما كان يستخدمه أسلافنا، بما في ذلك الأواني النحاسية، لتوفير تجربة أصيلة قدر الإمكان».
قبل تسعين عامًا، كانت مباني الدولة السعودية الأولى تُضاء بفوانيس نحاسية قديمة تُسمى «أتاريق»، وهو ما أعطى المكان اسمه.
«كلمة «أتاريق» تعني «فوانيس» بلهجة حجازية. أطلقت عليه هذا الاسم لأن الفوانيس القديمة تُستخدم هنا حرفيًا للإضاءة، بينما في الماضي كان وجود هذه الفوانيس عند باب أي منزل يُستخدم للإشارة إلى أن في هذا المنزل حدثًا سعيدًا»، — قال السديري.